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Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno. Con e-book
Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno. Con e-book

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pubblicato da CEA

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Generi Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Cea

Formato Libro

Pubblicato 18/07/2023

Pagine 448

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788808920065

Curatore Marco Gobbetti  -  Carlo Giuseppe Rizzello

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