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Ricette di Sardegna. 120 ricette della tradizione

Ricette di Sardegna. 120 ricette della tradizione


pubblicato da Slow Food

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9,90
€ 3.30
Disponibile in 4-5 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
20 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carte Cultura e Carta Docente
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La Sardegna è un mondo, un continente gastronomico a sè, custode di arti che non si trovano altrove: si pensi ai filindeu o ai pani delle feste, vere e proprie opere d'arte da portare in tavola. Pane e paste sono iconici di una regione meta per molti delle tanto sognate vacanze: uno su tutti, il pane carasau, sottilissima sfoglia di semola che entra nella preparazione di tanti piatti. Ma non si possono dimenticare le carni, le erbe spontanee che qui profumano abbondantemente le tavole e i formaggi che sicuramente avrete incontrato anche fuori dall'isola. Solo da ultimo il pesce, nonostante il mare sia l'elemento naturalmente connesso alla regione, ben più articolata è la sua tavola, da scoprire, preparare, assaporare per rivivere un viaggio o progettarne uno futuro.

Dettagli down

Generi Hobby e Tempo libero » Cucina » Altre cucine dal mondo » Italiana e regionale » Francese » Giapponese, cinese ed asiatica

Editore Slow Food

Collana Ricettari Slow Food

Formato Brossura

Pubblicato 01/07/2020

Pagine 128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788884996312

Curatore E. Azzimondi

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