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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie...

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pubblicato da Forum Edizioni

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Dettagli

Generi Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Forum Edizioni

Formato Brossura

Pubblicato 01/01/2004

Pagine 64

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788884202055 9788884202055

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