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Guardando all'etica della cura come ad una forma di moralità almeno potenzialmente universale che caratterizza l'essere umano in quanto tale, il volume indaga come questo particolare paradigma possa costituire un fertile terreno per ripensare al modo in cui interagiamo con gli animali non umani, a maggior ragione se la posta in gioco è l'alimentazione, un'attività quotidiana in cui si esplica tanta della socialità e relazionalità degli esseri umani.
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Anonimo -