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Storia della cucina italiana a fumetti. Dalle tagliatelle etrusche al tiramisù

Storia della cucina italiana a fumetti. Dalle tagliatelle etrusche al tiramisù

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Il riso, il mais e gli altri cereal. Grano, farro, orzo, avena e segale nella cucina delle tradizione regionale

Il riso, il mais e gli altri cereal. Grano, farro, orzo, avena e segale nella cucina delle tradizione regionale

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Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale

Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale

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Guida alle buone tavole della tradizione 2019

Guida alle buone tavole della tradizione 2019

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I sapori dell orto nella cucina della tradizione regionale

I sapori dell'orto nella cucina della tradizione regionale

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I pesci di mare e d acqua dolce nella cucina della tradizione regionale

I pesci di mare e d'acqua dolce nella cucina della tradizione regionale

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I fagioli, i ceci e gli altri legumi

I fagioli, i ceci e gli altri legumi

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La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale

La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale

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Il bosco e il sottobosco. Castagne, funghi, tartufi, frutti di bosco nella cucina della tradizione regionale

Il bosco e il sottobosco. Castagne, funghi, tartufi, frutti di bosco nella cucina della tradizione regionale

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L uso dei formaggi nella cucina della tradizione regionale

L'uso dei formaggi nella cucina della tradizione regionale

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