Cibo e Società

La minestra è maritata. Ritratto storico della gastronomia meridionale

Gennaro Avano

Libri-Brossura

Gragnano. Ricerche storiche sulle eccellenze enogastronomiche della «Città della Pasta»

Domenico Camardo ,  Mario Notomista

Libri-Brossura

Food & crime. Quando il cibo incontra il delitto

Luca Steffenoni

Libri-Brossura

Fuga dal cibo gustoso

Roberto Pani

Libri-Brossura

Ricette per puntuali e ritardatari e altri scritti di cucina

Agnes Jekyll

Libri-Brossura

Cibalbero. Tradizioni e curiosità sugli alberi che hanno nutrito e nutrono l'umanità

Michelangelo Di Venere

Libri-Brossura

Conoscenza e comunicazione come primi strumenti di prevenzione. Un'indagine sulla «Food Literacy» di giovani studenti

Ivana Matteucci ,  Mario Corsi ,  Massimo Russo

Libri-Brossura

La salsiccia Abarth. Scorci d Belle Époque tra würstel e birra

Silvano Faggioni

Libri-Brossura

Il Gambrinus, il caffè dei caffè

Michele Sergio

Libri-Brossura

Gastrosofia divina. Il cibo dello spirito nell'èra tecnologica

Félix Duque

Libri-Brossura

Dining with the ancient romans. History, daily life and numerous recipes to discover the eating habits of our cultural ancestors

Giorgio Franchetti

Libri-Brossura

Viet Nam. Spinaci d'acqua e melanzane. Una civiltà vegetale fra storia e letteratura

Sandra Scagliotti

Libri-Rilegato

Sorbetti granite gelati. Antica arte del Regno delle due Sicilie

Lejla Mancusi Sorrentino

Libri-Brossura

Storia della gastronomia sentimentale ad uso dei novelli sposi

Claudio Novelli

Libri-Brossura

Caffè & caffè

Marina Cecchetti

Libri-Brossura

A tavola con Dante. Nella Lunigiana dei Malaspina

Mirco Manuguerra

Libri-Brossura

L'appetito sociale. Il cibo come desiderio di riscatto nel linguaggio cinematografico di Pier Paolo Pasolini. Il caso di «Mamma Roma»

Eleonora Sparano

Libri-Brossura

Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. a colori

Carla Milone ,  Giorgio Milone

Libri-Rilegato

Le culture del cibo. Elementi di sociologia della condivisione alimentare

Libri-Brossura

Il gusto della fede. Riflessioni geoculturali sul tema dell'alimentazione

Libri-Rilegato

Viaggio nel mondo degli alimenti. Conoscere il mondo attraverso il cibo

Roberta Graziano

Libri-Libro

Cibo e pratiche alimentari tra diritto e religione. Strategie euristiche dell'età premoderna

Maria Sole Testuzza

Libri-Brossura

Otto pezzi facili. Cibo e psicoanalisi

Rosamaria Di Frenna

Libri-Libro

Nutrizione, società e arte: l'alimentazione mediterranea, una certezza di benessere e bellezza

Giuseppe Fatati

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