Agricoltura e Allevamento

Bosco e silvosistemica. Utopia o rivoluzione scientifica? 100 domande al prof. Orazio Ciancio

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Valutazioni genetiche ed indagini molecolari su cavalli sportivi in Italia

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OOF international magazine (2018). Vol. 6: Nostra signora pubblicità. Come si promuove l'olio-Our lady advertising. How to promote oil

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Il Piemonte agricolo tra memoria e futuro

Salvatore Vullo

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Per una storia dell'agricoltura a Caiazzo in età moderna

Armando Pepe

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Cece e lenticchia. Coltivazione, scelta delle cultivar e post-raccolta

Paolo Ranalli ,  Bruno Parisi ,  Renzo Torricelli

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Recupero delle varietà di castagno autoctone della Garfagnana

Fabio Di Gioia

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OOF international magazine (2018). Ediz. illustrata. Vol. 5: Arte e scienza del blending. Extra vergini a misura di mercato-The art and science of blending. Extra-Virgin oils hit the markets

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OOF international magazine (2018). Vol. 4: Il codice degli abbinamenti. Quando l'olio incontra il cibo-The pairing rules. When oil meets food

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La vite nel paesaggio dei Colli Euganei. Cenni storici, elementi visivi del vigneto, distretti e percorsi vinicoli

Claudio Giulivo ,  Gianni Borin ,  Cristiano Bulegato

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Olio officina almanacco 2018

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OOF international magazine (2018). Vol. 3: Tutti i sensi per l'olio. Panel test storia di un metodo-All senses for oil. History of a method

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Manuale teorico pratico di agricoltura. Vol. 2

Gaetano Salamone

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La grande storia della mozzarella. Il caso di Paestum

David L. Thurmond ,  Sandra P. Thurmond

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Sviluppo rurale e protagonismo della comunità locale

Chiara Aufiero

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OOF international magazine (2017). Vol. 2: Frantoio Robot. Spremiture di olive, spremiture di idee-Robot olive mill. Pressing olives, pressing ideas

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Civiltà contadina nella Bassa reggiana. Novellara

Vittorio Ariosi

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L'orto. Magia senza tempo

Aldo Molinengo

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The great history of mozzarella. The case of Paestum

David L. Thurmond ,  Sandra P. Thurmond

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Il risveglio di Fufluns. Il vino etrusco contemporaneo e la chimera delle origini della viticultura

Lorenzo Pecchioni

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Conoscere l'agroecologia

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DiversaMente Bio

Felice Marro

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Flora e Pomona. L'orticoltura nei disegni e nelle incisioni dei secoli XVI-XIX

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Domenico Sciacca Della Scala (1844-1900)

Riccardo Magistri

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