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Un garibaldino alla mia tavola. Risorgimento, melodramma e ricette
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Un garibaldino alla mia tavola. Risorgimento, melodramma e ricette

Claudio Cerasuolo

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Dolci a intolleranza zero
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Dolci a intolleranza zero

Federica Giusti

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Entra la corte. Processo alla scienza in cucina
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Entra la corte. Processo alla scienza in cucina

Filippo Cangialosi

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Gian Burrasca. Ragazzi di marzapane e cervello di crema. La cucina di Vamba
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Gian Burrasca. Ragazzi di marzapane e cervello di crema. La cucina di Vamba

Roberta Anau

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La cena delle anime morte. Gogol e la cucina russa
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La cena delle anime morte. Gogol e la cucina russa

Isabella Messina

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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare
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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare

Hervé This

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L amore, la morte e il basilico. La cucina marsigliese di Jean-Claude Izzo
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L'amore, la morte e il basilico. La cucina marsigliese di Jean-Claude Izzo

Pierpaolo Pracca

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Il maiale dall arista allo zampone. Con un antologia letteraria in prosa e in rima e la versione integrale de «L eccellenza et trionfo del porco»...
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Il maiale dall'arista allo zampone. Con un'antologia letteraria in prosa e in rima e la versione integrale de «L'eccellenza et trionfo del porco»...

Alessandro Bencistà

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La primavera. In giardino e nell orto, in casa e in tavola. Ediz. illustrata
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La primavera. In giardino e nell'orto, in casa e in tavola. Ediz. illustrata

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La contrada di Bengodi. Cibo e cucina nel Decameron di Giovanni Boccaccio
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La contrada di Bengodi. Cibo e cucina nel Decameron di Giovanni Boccaccio

Andrea Maia

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Mangiare nelle taverne medievali. Tra cibo, vino e giochi
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Mangiare nelle taverne medievali. Tra cibo, vino e giochi

Rosella Omicciolo Valentini

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Una fiesta mobile. A tavola (e sotto il tavolo) con Ernest Hemingway
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Una fiesta mobile. A tavola (e sotto il tavolo) con Ernest Hemingway

Gail McDowell

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La cucina di monsieur Momo
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La cucina di monsieur Momo

Henri de Toulouse-Lautrec ,  Maurice Joyant

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Mangiare medievale
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Mangiare medievale

Rosella Omicciolo Valentini

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Benedetta Gori

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Millefoglie di me. La mia pasticceria, tra tradizione e una nuova ispirazione
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Millefoglie di me. La mia pasticceria, tra tradizione e una nuova ispirazione

Marco Napolitano

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Essere un cuoco migliore
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Essere un cuoco migliore

Nicola Cirelli

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Il ricettario dei fratelli Grimm. Ricette ispirate alle fiabe
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Robert Tuesley Anderson

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Pizza masterclass. Il manuale didattico per la formazione professionale
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Giulio Borriello

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Anarchia a tavola
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Anarchia a tavola

Fiamma Chessa

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Le varietà d olivo e la produzione olearia nel Ponente Ligure. Storicità caratteristiche promozione
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Le varietà d'olivo e la produzione olearia nel Ponente Ligure. Storicità caratteristiche promozione

Fabrizio Vignolini

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Anna e il cioccolato. L avventurosa storia del creatore della NutKao
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Anna e il cioccolato. L'avventurosa storia del creatore della NutKao

Giuseppe Braida

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Brac books recipes artists cook. L arte nella cucina vegetale
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Brac books recipes artists cook. L'arte nella cucina vegetale

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American ice dream. The sweet side of business
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American ice dream. The sweet side of business

Stefano Versace

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