Cibo e Società

A tavola nel paese che non c'è. Il regno di utopia e la ricerca dell'altrove

Pierpaolo Pracca

Libri-Brossura

Le figure del godimento. Cultura materiale e arti cucinarie. Ediz. illustrata

Gianni-Emilio Simonetti

Libri-Brossura

L'Islam a tavola. Dal Medioevo a oggi

Lilia Zaouali

Libri-Tascabile

Piccola etnologia del mangiare e del bere

Klaus E. Muller

Libri-Brossura

La sostanza del desiderio. Cibo, piaceri e cerimonie

Gianni-Emilio Simonetti

Libri-Brossura

Del gusto e della fame. Teorie dell'alimentazione

Libri-Brossura

Storia delle paure alimentari. Dal Medioevo all'alba del XX secolo

Madeleine Ferrières

Libri-Libro

Adolescenti e cibo. Alimentiamo le menti. L'importanza di una alimentazione sana per programmare un futuro di benessere

Marina Cecchetti ,  Anna Maria Falcone

Libri-Brossura

Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo. Nuova ediz.

Alessandro Marzo Magno

Libri-Tascabile

Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina

Marino Niola

Libri-Tascabile

Ritorno alla natura. In difesa della dieta vegetariana

John Frank Newton

Libri-Brossura

Cibum nostrum. Mito e rovina della dieta mediterranea

Maurizio Sentieri

Libri-Brossura

La guerra dei panettoni

Carlo Lotti

Libri-Brossura

Caffè & caffè

Marina Cecchetti

Libri-Brossura

La leggenda del modesto bevitore

Mario Palma

Libri-Brossura

Thomas Mann e la tavola incantata. A cena con la borghesia fin de siècle

Paolo Ferrero

Libri-Brossura

Le confessioni di un italiano goloso. Cibo e passioni alla tavola di Ippolito Nievo

Elisabetta Tiveron

Libri-Brossura

Storie e leggende a tavola

Francesca Allegri

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