Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

La scienza nascosta dei cosmetici. Cosa c'è dentro i prodotti che compriamo. Per un make-up consapevole

Beatrice Mautino

Libri-Tascabile

La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi. Ediz. speciale

Dario Bressanini

Libri-Rilegato

L'intelligenza della ceramica. Ediz. illustrata

Libri-Brossura

Fondamenti di metallurgia

Ferdinando Felli ,  Daniela Pilone ,  Cristian Vendittozzi

Libri-Brossura

Igiene alimentare e HACCP. Guida teorico-pratica per corsi universitari, professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo. Con espansione online

Maria Rosaria Napola

Libri-Brossura

Rolex. La storia, le icone e i modelli da record. Ediz. a colori

Libri-Rilegato

La storia del cuoio. Come si produce e come si utilizza

Franco Alderighi

Libri-Brossura

Il futuro è carta

Bruno Zago

Libri-Brossura

L'unicorno. Ascesa e caduta della start-up che voleva salvare il mondo dalla plastica

Marco Madonia ,  Gianluca Rotondi

Libri-Brossura

La conservazione dei cereali

Libri-Brossura

Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare

Dario Bressanini

Libri-Tascabile

Principi di chimica degli alimenti. Conservazione, trasformazioni, normativa. Con ebook

Patrizia Cappelli ,  Vanna Vannucchi

Libri-Brossura

Come si produceva lo zucchero a Ceggia... Per non dimenticare

Dino Giacomel ,  Livio Giacomini

Libri-Brossura

La scienza del cibo. Una guida per fare scelte consapevoli e superare luoghi comuni e fake news

Alessandro Di Flaviano

Libri-Brossura

Scienza e tecnologia dei materiali polimerici

Libri-Brossura

La scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla

Dario Bressanini

Libri-Brossura

Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno. Con e-book

Libri-Libro

Controllo ufficiale nella sicurezza alimentare

GUERRINI ,  Silvestrini

Libri-Libro

L'alluminio a Porto Marghera. Appunti per una storia dimenticata

Silvano Checchin

Libri-Brossura

La risonanza magnetica nella scienza degli alimenti. Con e-book

Libri-Libro

Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online

Libri-Brossura

Igiene e tecnologie degli alimenti

Libri-Rilegato

Lezioni di reattori chimici

Maria Cristina Annesini

Libri-Brossura

Manuale di ispezione e controllo delle carni. Con e-book

Simone Stella ,  Eugenio Scanziani ,  Gabriele Ghisleni

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